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Mlle C

Les vins
en fût

Qui sont futés!

VOICI CE QUI EST FUTÉ :

DES VINS ÉCOLOGIQUES

La bouteille n’est pas complètement recyclée, mais notre fût l’est !

Un fût permet de réduire les émissions de CO2 autant que 28 arbres le font. Chaque fût installé en restaurant équivaut à retirer une voiture moyenne de la route pendant 2 ans.

C’est futé non ?

ZÉRO PERTE

Le service traditionnel du vin au verre occasionne des pertes aux restaurateurs notamment parce que le vin s’altère. La perte moyenne de vin pour un restaurateur équivaut à une bouteille de vin par caisse de vin, soit 8 %. Opter pour la formule de Mlle C permet des milliers de dollars d’économie si on considère qu’en restauration, 80 % des ventes de vin provient de la vente de vin au verre. Allez, calculez les gains potentiels !!

Fraîcheur garantie

Le vin est préservé de l’oxygène par l’azote utilisé dans le système de Wine on tap, soit de vin en fût.  De plus, la température est contrôlée autant pour le vin rouge que le vin blanc. Le vin est donc toujours frais du premier au dernier verre !

DES VINS ÉCONOMIQUES

Le concept de vins en fût de Mlle C est des plus économiques puisque que le fût ne nécessite pratiquement aucun emballage (bouteille, bouchon, étiquette, etc.) ce qui diminue le poids à transporter et, de ce fait, le coût du vin à destination!

Ces économies permettent d’offrir des vins de haute qualité à un prix des plus compétitifs.

Service facile

Le Wine on Tap, ou vin en fût, constitue la solution idéale pour les établissements à fort volume !

Le concept de vin en fût nécessite peu de manutention! Vous n’aurez plus à déplacer et à entreposer les caisses ou à déplacer les bouteilles au cellier ou au frigo !

Comme chaque verre est servi à la température idéale, le concept de vin en fût assure un service des plus rapides et des plus efficaces. De plus, il est possible de contrôler le volume servi pour chaque verre, permettant ainsi la maîtrise des coûts et de l’inventaire.

Mlle C relance le concept du vin en fût au Québec et propose cette innovation au marché de la restauration et des bars. Le service au verre offre un atout majeur pour les restaurateurs et tenanciers souhaitant accroître leur rentabilité tout en améliorant l’expérience client. Mlle C l’a compris et met l’accent sur cette formule afin de développer son entreprise un verre à la fois !

Mais pourquoi

choisiriez-vous

les vins en fût de Mlle C ?

Vous avez regardé la vidéo ?
Vous n’êtes pas encore convaincu ?
Il est temps de calculer !

Vin rouge

Vin rosé

Vin blanc

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CNorma

Italie – IGT Rosso di Umbria 2015
Un vin rouge à la couleur profonde, et d’une belle complexité. Il développe des arômes de fraises, de violettes et de feuilles mortes. Les tanins sont fondus. Le tout est complété par un équilibre parfait. Un incontournable!

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CErin

France – IGP 2017
Des arômes de cassis, de framboises et de bleuets, une pointe de poivre, de la fraîcheur, de la souplesse : voilà ce que ce vin rouge du Sud de la France a à offrir. Un vin de pur plaisir!

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CMiss Jane

USA – Columbia Valley 2015
Le Pinot noir de climat chaud par excellence, avec ses arômes de fraises, de cuir et ses tanins soyeux. Un vin jeune aux notes évoluées.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CJuliette

Italie – IGP Collines Pescares 2016
Le Pinot noir de climat chaud par excellence, avec ses arômes de fraises, de cuir et ses tanins soyeux. Un vin jeune aux notes évoluées.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CLucy

USA – Napa Valley AVA 2016
Gouleyant, plein, rond, robuste : autant d’adjectifs propices à la description de ce Cabernet Sauvignon originaire de l’Ouest des USA. Ses arômes de fruits noirs compotés réhaussés d’une pointe végétale et de pruneaux en font un vin typique de cette région.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CAmy

USA – Monterey AVA 2015
Ce Cabernet Sauvignon du centre de la Californie se caractérise par la présence de poivron vert, qui se lie à merveille avec les fruits rouges mûrs.Un équilibre parfait pour ce vin élaboré avec finesse.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CMaria

Espagne – Utiel Requena DO 2016
Du fruit, du croquant et du plaisir. Voici ce qu nous offre ce vin alliant des arômes de cerises noires et de petits fruits rouge, et une structure souple et discrète.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CGemma

USA – Monterey AVA 2017
Un diamant en provenance de la Californie. Désaltérant et floral : le vin idéal pour qui est à la recherche de fraîcheur.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CAshley

USA – Lodi AVA 2015
Majoritairement élaboré à partir de Syrah, cet assemblage se prévaut d’une dominante de fruits noirs très mûrs, accompagnées de notes de tabac et de poivre noir. Le boisé toasté vient complexifier l’ensemble, rendant ce vin rond et très agréable.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CCharlotte

France – IGP Pays d’Oc 2016
Un vin élégant, aux notes d’épices et de petits fruits rouges. Les tanins sont présents, et d’une bonne souplesse. l’attaque est puissante. Dans l’ensemble, un vin de repas équilibré, un pur délice!

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CGabrielle

France – Bergerac AOC 2016
Typique de la région, ce vin présente une structure puissante, et des arômes de fruits noirs et d’épices. Long en bouche, la finale soutenue rend ce vin explosif en bouche et charmeur à souhait!

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CMademoiselle Simone

France – IGP Pays d’Oc 2017
Très typé, ce sauvignon blanc du Sud de la France charme par ses arômes de citrons, de buis et de pommes vertes. Un profil aromatique qui renforce la balance acide et le rend des plus refraîchissant.

Icone - Vins Blanc - Les Vins de Mlle CLily-Rose

France – Beaujolais AOC 2017
Belle robe saumonée pâle, ce rosé offre des arômes de petits fruits rouges et florals. En bouche, ce vin est très sec fruité et léger. Le compagnon parfait des terrasses ensoleillées.

Calculatrice ROI

Liste des VinsCoût/Bouteille ($)Prix/Verre ($)Bouteilles/Mois (achetées)Verres/Mois (vendus)Gains Verres Revenu supplémentaire mensuel
Total00,00 $

&nbsp

Vos économies et la réduction de votre gaspillage
Économies Annuelles 0,00 $
Emprunte Écologique bouteilles non jetées 0 
Équipement et Installation
Coûts du système de vin en fût
Nombre d'onces par verre servi
Retour sur investissement0 mois
Explications des Calculs
Verres servis suivant la suppression des pertesLes verres de vin qui ne sont pas gaspillés.
Augmentation des revenus suivant la suppression des pertesL’augmentation des revenus liée au nombre de verres de vins servis et issus de la suppression des pertes.
Bouteilles épargnées à l'environnementLe nombre de bouteilles épargnées à l'environnement en remplaçant la bouteille de vin par un fût de vin. Le fût représente 26 bouteilles de verre.
Retour sur investissement (en mois)Le temps requis pour rentabiliser l’investissement de départ lié aux installations et aux équipements.

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Au plaisir 🥂,

Mlle C xxx

 

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