LE VIN EN FÛT.
UN CONCEPT NOVATEUR,
ÉCOLOGIQUE ET ÉCONOMIQUE!
LES AVANTAGES
ZÉRO PERTE
EN LIMITANT LES PERTES DE 8% DU VIN AU VERRE SERVI EN BOUTEILLE, LE VIN EN FÛT REPRÉSENTE UNE ÉCONOMIE SUBSTANTIELLE. ENVIRON 1 BOUTEILLE PAR CAISSE DE VIN
ÉCOLOGIQUE
EN RÉDUISANT LES DÉCHETS DE VERRE, LE VIN EN FÛT MINIMISE L’EMPREINTE ÉCOLOGIQUE EN PERMETTANT DE RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DE GAZ À EFFET DE SERRE. 1 FÛT INSTALLÉ, C’EST RETIRER UNE VOITURE DE LA ROUTE PENDANT 2 ANS.
SIMPLICITÉ
DE L’INSTALLATION AU SERVICE, LE VIN EN FÛT EST UNE SOLUTION NOVATRICE ET PRATIQUE QUI PERMET AU RESTAURATEUR D’ASSURER UNE QUALITÉ DE SERVICE SUPÉRIEURE.
QUALITÉ
DU VIN JAMAIS OXYDÉ, TOUJOURS FRAIS ET PRÊT À SERVIR À LA BONNE TEMPÉRATURE, LE VIN EN FÛT EST L’ASSURANCE POUR LE RESTAURATEUR D’OFFRIR UNE EXPÉRIENCE HORS PAIR.
DES VINS D’IMPORTATIONS PRIVÉES, EMBOUTEILLÉS AU QUÉBEC ET DE PREMIÈRE QUALITÉ.
“Mes vins sont de première qualité, point final. C’est pourquoi je propose des produits millésimés et des appellations d’origine qui plaisent aux consommateurs. Ma carte des vins est dynamique, suit la saisonnalité , et ont y retrouve les cépages que vos clients recherchent.”
Mademoiselle C
Vins rouge en fût
Vins blanc en fût
Norma
Italie – IGT Rosso di Umbria 2015
Un vin rouge à la couleur profonde, et d’une belle complexité. Il développe des arômes de fraises, de violettes et de feuilles mortes. Les tanins sont fondus. Le tout est complété par un équilibre parfait. Un incontournable!
Erin
France – IGP 2017
Des arômes de cassis, de framboises et de bleuets, une pointe de poivre, de la fraîcheur, de la souplesse : voilà ce que ce vin rouge du Sud de la France a à offrir. Un vin de pur plaisir!
Juliette
Italie – IGP Collines Pescares 2016
Des plus expressifs, ce Pinot Grigio présente des notes atypiques de miel, dominant le caractère variétal très floral de ce cépage. L’acidité, peu élevée, lui confère un équilibre allant vers la douceur.
Miss Jane
USA – Columbia Valley 2015
Le Pinot noir de climat chaud par excellence, avec ses arômes de fraises, de cuir et ses tanins soyeux. Un vin jeune aux notes évoluées.
Lucy
USA – Napa Valley AVA 2016
Gouleyant, plein, rond, robuste : autant d’adjectifs propices à la description de ce Cabernet Sauvignon originaire de l’Ouest des USA. Ses arômes de fruits noirs compotés réhaussés d’une pointe végétale et de pruneaux en font un vin typique de cette région.
Gemma
USA – Monterey AVA 2017
Un diamant en provenance de la Californie. Désaltérant et floral : le vin idéal pour qui est à la recherche de fraîcheur.
Amy
USA – Monterey AVA 2015
Ce Cabernet Sauvignon du centre de la Californie se caractérise par la présence de poivron vert, qui se lie à merveille avec les fruits rouges mûrs.Un équilibre parfait pour ce vin élaboré avec finesse.
Maria
Espagne – Utiel Requena DO 2016
Du fruit, du croquant et du plaisir. Voici ce qu nous offre ce vin alliant des arômes de cerises noires et de petits fruits rouge, et une structure souple et discrète.
Mademoiselle Simone
France – IGP Pays d’Oc 2017
Très typé, ce sauvignon blanc du Sud de la France charme par ses arômes de citrons, de buis et de pommes vertes. Un profil aromatique qui renforce la balance acide et le rend des plus refraîchissant.
Ashley
USA – Lodi AVA 2015
Majoritairement élaboré à partir de Syrah, cet assemblage se prévaut d’une dominante de fruits noirs très mûrs, accompagnées de notes de tabac et de poivre noir. Le boisé toasté vient complexifier l’ensemble, rendant ce vin rond et très agréable.
Charlotte
France – IGP Pays d’Oc 2016
Un vin élégant, aux notes d’épices et de petits fruits rouges. Les tanins sont présents, et d’une bonne souplesse. l’attaque est puissante. Dans l’ensemble, un vin de repas équilibré, un pur délice!
Grace Kelly
France – Napa Valley AVA 2017
Ce Chardonnay a ici été vinifié dans la plus pure tradition Californienne, en résultant un équilibre parfait entre les arômes de pommes et de miel, le boisé vanillé, et une bonne balance grâce à la douceur du bois.
Gabrielle
France – Bergerac AOC 2016
Typique de la région, ce vin présente une structure puissante, et des arômes de fruits noirs et d’épices. Long en bouche, la finale soutenue rend ce vin explosif en bouche et charmeur à souhait!
Vins rosé en fût
Lily-Rose
France – Beaujolais AOC 2017
Belle robe saumonée pâle, ce rosé offre des arômes de petits fruits rouges et florals. En bouche, ce vin est très sec fruité et léger. Le compagnon parfait des terrasses ensoleillées.
CALCULATRICE ROI
Rien de plus simple que de calculer les retombées économiques du système de vins en fût. Complétez les étapes suivantes et regardez à quel point vous pouvez améliorer votre rentabilité tout en augmentant la qualité des vins au verre que vous servez.
| Liste des Vins | Coût/Bouteille ($) | Prix/Verre ($) | Bouteilles/Mois (achetées) | Verres/Mois (vendus) | Gains Verres | Revenu Supplémentaire mensuel ($) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Total | 0 | 0,00 $ | ||||
| Économies Annuelles | |
|---|---|
| 0,00 $ | |
| Emprunte Écologique | |
| 0 bouteilles non jetées | |
| Équipement et Installation | |
| Coûts du système de vin en fût | |
| Nombre d'onces par verre servi | |
| Retour sur investissement | 0 mois |
| Explications des Calculs | |
|---|---|
| Verres servis suivant la suppression des pertes | Les verres de vin qui ne sont pas gaspillés. |
| Augmentation des revenus suivant la suppression des pertes | L’augmentation des revenus liée au nombre de verres de vins servis et issus de la suppression des pertes. |
| Bouteilles épargnées à l'environnement | Le nombre de bouteilles épargnées à l'environnement en remplaçant la bouteille de vin par un fût de vin. Le fût représente 26 bouteilles de verre. |
| Retour sur investissement (en mois) | Le temps requis pour rentabiliser l’investissement de départ lié aux installations et aux équipements. |
Pour contacter Mlle C
Pour toutes questions, n’hésitez pas à nous contacter! Mlle C et son équipe, se fera un grand plaisir de vous répondre! Au plaisir de vous servir,